Moulin de Chauvigné
Viognier
Viognier
4.0 / 5.0
(1) 1 total reviews
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La cuvée
La cuvée
Cuvée Originelles Viognier
Blanc sec
Vin de France Blanc
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Contenance : 75 cl
Alcool : 12 %
Allergènes : contient des sulfites.
Ne contient pas d'intrants d'origine animal.
Le cépage
Le cépage
100% Viognier.
La vigne et son terroir
La vigne et son terroir
Sur un coteaux de schistes, quartz et rhyolite.
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Culture raisonnée
Certification H.V.E. niveau 3
La dégustation et nos conseils
La dégustation et nos conseils
Dégustation
Œil : jolie robe or pâle
Nez : notes de miel, de coing d'abricot et de fleur d'oranger.
Bouche : c'est un grand vin blanc sec avec une superbe opulence en bouche.
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Conseils
Température de service : 8°C - 10°C.
Conservation : à boire dès maintenant jusqu'à ses 3 ans.
Les récompenses
Les récompenses
Cette cuvée aura bientôt une récompense.
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L'idée gourmande
Pour sublimer la rondeur et la richesse du Viognier, un risotto crémeux agrémenté de gambas sautées et d'une julienne de poireaux se révèle être une association exquise, révélant les saveurs et les arômes subtils de ce vin blanc élégant.
Dans les anjous je n’avais connaissance jusqu’à présent de ce cépage. C’est un goût nouveau, assez gouleyant, auquel fil faut s’habituer. Mais mes essais me disent que il sera très facile de l’adopter et de l’aimer autant que le CHENIN.
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