Moulin de Chauvigné
Spirituelles Clos Brochard
Spirituelles Clos Brochard
5.0 / 5.0
(2) 2 total des critiques
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Issue d'une sélection parcellaire, cette Cuvée Spirituelles est d’exception. Un travail de recherche a été mené, pour potentialiser l’extraction des minéraux présent dans le sol.
La cuvée et son cépage
La cuvée et son cépage
Cuvée Spirituelles Clos Brochard
AOC Savennières
Vin blanc sec
100 % Chenin blanc
La vigne et son terroir
La vigne et son terroir
La vigne est plantée en terrasse, sur un
coteau pentu. Pour subsister, la vigne ira puiser en profondeur l’eau riche en minéralité de cette roche : le grès à schiste gréseux.
Culture raisonnée, certifiée H.V.E.
La dégustation et nos conseils
La dégustation et nos conseils
Dégustation
Œil : robe jaune.
Nez : nez fin, aux arômes d'acacia et de jasmin. Accent d'agrumes suivie d'une note de miel.
Bouche : ronde et souple, persistance aromatique, forte minéralité, corsé avec une belle complexité.
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Conseils
Température de service : 9°C - 12°C.
Conservation : à déguster dès maintenant jusqu'à ses 10 ans.
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Tous savoir sur la cuvée
Informations
Ingrédients
Raisins, Conservateurs (Sulfites), Agents stabilisateurs (Carboxyméthylcellulose).
Ne contient pas d'intrants d'origine animal.
Valeurs nutritionnelles
Les récompenses
🥈91/100 points (millésime 2022) à Wine Enthusiast
🥈Médaille d’Argent (millésime 2022) au concours des vins Elle à Table 2023
🥇Médaille d’Or (millésime 2020) au concours des vins Elle à Table 2021
🥇Médaille d’Or (millésime 2019) au concours des vins Elle à Table 2020
🥈Médaille d’Argent (millésime 2015) au concours des LIGERS 2017
🥈Médaille d’Argent (millésime 2013) au concours des LIGERS 2015
🥇Médaille d’Or (millésime 2012) au concours des LIGERS 2014
L'idée gourmande
Une cuvée élégante et raffinée qui se mariera avec des produits nobles. On vous conseil des coquilles Saint-Jacques, accompagné d'un filet d'huile d'olive et d'un jus d'agrumes. Terminer par un zeste de citron vert. C'est magnifique !
Spirituelles Clos Brochard
Bravo pour votre travail
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