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Moulin de Chauvigné

Spirituelles Clos Brochard

Spirituelles Clos Brochard

3 total des critiques

Prix habituel €20,00
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Prix tout doux Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Millésime
Conditionnement

Issue d'une sélection parcellaire, cette Cuvée Spirituelles est d’exception. Un travail de recherche a été mené, pour potentialiser l’extraction des minéraux présent dans le sol.

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La cuvée

Cuvée Spirituelles Clos Brochard
Blanc sec
AOC Savennières
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Contenance : 75 cl
Alcool : 14 %
Allergènes : contient des sulfites.
Ne contient pas d'intrants d'origine animal.

Le cépage

100 % Chenin blanc.

La vigne et son terroir

La vigne est plantée en terrasse, sur un
coteau pentu. Pour subsister, la vigne ira puiser en profondeur l’eau riche en minéralité de cette roche : le grès à schiste gréseux.

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Culture raisonnée
Certification H.V.E. niveau 3

La dégustation et nos conseils

Dégustation
Œil : robe jaune.
Nez : nez fin, aux arômes d'acacia et de jasmin. Accent d'agrumes suivie d'une note de miel.
Bouche : rond et souple, persistance aromatiques, forte minéralité, corsé avec une belle complexité.
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Conseils
Température de service : 9°C - 12°C.
Conservation : à déguster dès maintenant jusqu'à ses 10 ans.

Les récompenses

🥈Médaille d’Argent (millésime 2022) au concours des vins Elles à Table 2023
🥇Médaille d’Or (millésime 2020) au concours des vins Elles à Table 2021
🥇Médaille d’Or (millésime 2019) au concours des vins Elles à Table 2020
🥈Médaille d’Argent (millésime 2015) au concours des LIGERS 2017
🥈Médaille d’Argent (millésime 2013) au concours des LIGERS 2015
🥇Médaille d’Or (millésime 2012) au concours des LIGERS 2014

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L'idée gourmande

Une cuvée élégante et raffinée qui se mariera avec des produits nobles. Nous, on vous conseils des coquilles Saint-Jacques, accompagné d'un filet d'huile d'olive et d'un jus d'agrumes. Terminer par un zeste de citron vert. C'est magnifique !

Customer Reviews

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