Originelles Gamay Rouge

Cuvée Originelles
Gamay Rouge

Rouge
100 % Gamay
Vin de France Rouge

Description du vin

Le Gamay Rouge est vinifié avec un cépage rare et oublié originaire de Bourgogne : le Gamay de Bouze. Un cépage au jus noir qui apporte au Gamay Rouge une robe si intense qu’elle paraît noire. Les raisins proviennent des coteaux de Rochefort-sur-Loire autour du Moulin. Une très belle exposition et un terroir de schistes permettent une excellente qualité de maturité.
Ce cépage original apporte un côté « craquant gourmand » pour un vin fruité. Sa structure en bouche est légère, ronde avec peu de tanins. Son caractère tendre, sa rondeur joviale, ses tanins souples flattent le palais sans dureté, idéal avec de bonnes charcuteries. Il s’accorde à une généreuse cuisine de Bistrot. Le plaisir d'un vin agréable, souple et fruité. Prêt pour la découverte ?

Côté cuisine

Apéritif : toast de rillettes de canard
Plat : lasagne
Fromage : Brie de Meaux

Dégustation et conseil

 

Dégustation

Œil : robe rouge rubis.
Nez : arômes de fruits rouges.
Bouche : vin agréable, souple et fruité. Caractère tendre, belle rondeur, des tanins souples qui flattent le palais sans dureté.

Conseil

Température de service : 10°C - 12°C
Conservation : à boire dès maintenant. Garde 3 ans.

Informations

 

Le vin

Contenance : 75 cl
Alcool : 12%
Allergènes : contient des sulfites
Ne contient pas d'intrants d'origine animal

La vigne

Culture : raisonnée
Certification : H.V.E. niveau 3