L'idée gourmande
Pour révéler toute la fraîcheur et la minéralité du Chenin sec, un tartare de thon délicatement assaisonné, accompagné d'une onctueuse brunoise d’avocat, offre une harmonie parfaite. L’équilibre entre la vivacité du vin et la douceur fondante de l’avocat sublime les saveurs marines du thon, faisant de cette association une expérience gustative à la fois élégante et rafraîchissante.