Rouge Framboise Originelles
2019
75 cl
Vin tranquille — Rouge
85% Grolleau - 8% Gamay - 5% Cabernet
Vin de France Rouge
Histoire de ce vin
Les raisins proviennent des coteaux de Rochefort sur Loire autours du Moulin. Une très belle exposition et un terroir de schistes permettent une excellente qualité de maturité
Notre Cuvée Rouge Framboise est un vin rouge harmonieux avec le mariage original de trois cépages.
Le Gamay de Bouze, cépage oublié et rare originaire Bourgogne apporte un coté « craquant gourmand » pour un vin fruité. Le Grolleau, avec un nez expressif, essentiellement basé sur des notes de fruits rouges (fraise, framboise). Sa structure en bouche est légère, ronde avec peu de tanins. Quant au Cabernet Franc, il donne des vins soyeux aux accents de fruits rouges et apporte de la structure.
Le plaisir d'un vin agréable, souple et fruité. Son caractère tendre, sa rondeur joviale, ses tanins souples flattent le palais sans dureté, et son fruit rafraichissant est idéal avec de bonnes charcuterie. S’accorde à une généreuse cuisine de Bistrot.
Dégustation
Œil : robe rouge rubis.
Nez : arômes de fruits rouges (fraise, framboise).
Bouche : tanins fins, léger et délicat, notes de fruits rouges.
Service et conservation
12°C
À boire jeune
Accord mets et vin
Viande rouge
Fromages et charcuteries
Certification
HVE niveau III
Allergènes
Contient des sulfites
Ne contient pas d'intrants d'origine animal