notre
équipe de
créateurs

Sylvie Plessis

« Nous avons débuté en 1992 avec mon mari Christian, aujourd’hui décédé. Partis de rien, les débuts ont été difficiles.

Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur 13Ha partagés entre Savennières (7Ha) et Rochefort-sur-Loire (6Ha).

Le métier de vigneron est plus qu’un métier, c’est une passion. »

Marie Plessis

« Après une école hôtelière, j’ai travaillé au restaurant le Bilange à Saumur comme gérante pendant quatre ans.

J’ai toujours aimé l’accueil, conseiller, écouter. Je suis aussi une personne autodidacte. J’ai grandi au domaine familial et je me suis toujours senti à l’aise. »

Manon Plessis

« J’ai fait mes études dans une école hôtelière. La pâtisserie m’a toujours fait rêver. J’ai travaillé au Savoy à Londres pendant un an et demi.

Après le décès de mon père, j’ai eu envie de venir travailler pour le domaine familial. 

Des métiers bien différents et pourtant similaires, car ils nécessitent d’être créatif, imaginatif et passionné. »

À notre créateur de Bonheur